春日必打卡!Calypso携手Natura Bissé限时焕新地中海度假风情!Kaiyun·开云
发布时间:2024-04-25 04:26:03

  自带木屋氛围的双层空间,布局合理且温馨,每个位置都能感受到明媚阳光和「花园」氛围,开业至今圈粉无数,常年人气爆棚,就连工作日也要排队!

  在当下慵懒自在的春日,更联手西班牙奢华护肤品牌Natura Bissé悦碧施以「挚爱巴塞罗那」为全新餐单灵感,一同打造限时周末提供的全新地中海风味早午餐与花砖图案为灵感的下午茶,即便是身在魔都也能轻松「穿越」到地中海的和煦阳光里~

  早午餐向来是这里的招牌人气料理,以菜单随四时变幻而出名,常吃常新,颇具诚意。正如这次的全新菜单,用美食来解锁「巴塞罗那度假之风」,唤醒周末新灵感!

  我们第一时间就把新餐单滚了一遍!发现不仅在餐厅里出现了一处鲜花簇拥的出片打卡位之外,还收获了来自联名合作的惊喜礼品!

  前菜里颜值超高的红菜头腌三文鱼,上桌就令人满心欢喜,心情大好。自制红菜头腌三文鱼搭配糖渍橙、水瓜柳、酸奶油以及柠檬油醋汁,酸甜适中,超适合周末醒来后轻松开胃~

  经炙烤和煎制后的大虾,肉质脆嫩,微微辛辣的调味同样超开胃,搭配法棍面包片、混合色拉和酸甜的天然樱桃番茄,让人食欲大增!

  另外,传统蛋饼、烤辣味马铃薯、烤面包片和布拉塔蚕豆泥也是非常受欢迎的前菜,分量恰当好处,滋味丰富多样,凭喜好选择即可~

  蛋类一直都是早午餐里不可或缺的料理之一,这次餐厅更是推出两款蛋类新单品:茄汁烩蛋&帝王蟹班尼迪克蛋。

  茄汁烩蛋还没端上桌前,就能闻到番茄的酸甜以及水牛芝士特殊香气,浸润了酱汁与配料的半溏心鸡蛋就藏在盘中,趁着热度未褪时挖上一勺品尝烩蛋的酸甜鲜香,极其过瘾~

  班尼迪克蛋作为早午餐里的经典角色,这次与许多颜值和口感于一身的“配角”一起登场:英式松饼、帝王蟹肉、牛油果荷兰酱、腌制混合蘑菇、西柚。吃的时候,混合后就品尝到丰富味道与层叠递进的口感!

  这次,我们在主食里选择了这道扒牛臀肉——精选来自澳大利亚M5级别牛臀肉,口感软糯、肉汁丰腴,搭配主厨特制原味牛肉汁,从内到外凭实力诱人。

  配菜里的松露土豆泥、芝麻菜、巴马臣芝士片和风干番茄很好地为这道菜增添层次更加丰富的口感,实在是“肉食动物”们不能错过的选择~

  想吃得清爽,口感和口味更清新的罗勒鲜虾意大利扁面和意式甜青豆烩饭,想必能成为你的心头好。

  罗勒清香、鲜虾鲜美和青柠沁人心脾,一起包裹着每一根意面,仿佛要把春天的气息一口吃进嘴里,全不落空!

  奶香浓郁的意式甜青豆烩饭,香气丰富的混合香料和清新的柠檬皮交融,每一口都吃得味蕾欢喜~

  西班牙式脆皮吐司里的肉桂香草吐司,在主厨的料理下充满了“空气感”,搭配酸甜新鲜莓果和糖渍橙皮糖浆,亲测清新不腻~

  加泰罗尼亚风味布丁,光看样子就招人喜爱,脆脆的焦糖再搭配特制肉桂蛋奶冻,细腻丝滑的口感混合着焦糖味,直接“甜蜜爆棚”~

  除此外,还有巴斯克芝士蛋糕和冰激淋可选。其中,专属的雪糕车停靠在餐厅一侧,不仅够chill,拍照还很出片~

  美妙周末当然要小酌一杯!和这次周末全新早午餐一起上线的还有口感清爽的巴萨微风,助你轻松开启微醺时光,享受春日阳光下的惬意。

  用阿尔巴尼洛白葡萄酒作为基酒的这杯,加入接骨木花利口酒、气泡水、柑橘和香草,清润果香和丰富气泡,在口腔内焕发出与众不同的异域风情~

  而以丹魄红葡萄酒为基酒的这杯,添加了君度橙酒、黑加仑利口酒、气泡水、柑橘、香草以及混合莓果,柑橘和浆果风味更浓厚,好看又好喝。

  这次限时周末提供的全新地中海风味早午餐,还贴心地提供了三道式与四道式两种套餐可选,根据口味和用餐人数来选择就行,超级人性化!

  套餐内分别内含八款甜咸点心、两款司康以及两杯咖啡、茶或季节饮品,照顾到不同人的口味,一同在慵懒的午后时光里,静享在城中静谧度假时光。

  下午茶的装载器皿,据说设计灵感是来自地中海泛起的海浪,异域风情十足,精致考究的四款甜点就被分别放置在这扬起的白色海浪之上,随手一拍就是朋友圈的焦点~

  Kaiyun

  最上面用玻璃杯装着的菠萝开胃酒、香料糖渍菠萝和椰子奶冻,热带风情气息超浓,自带度假气氛,调味清甜可口,入口丝滑一抿即化~

  巧克力片上铺满一层芒果粒,内部百香果风味奶酪同样富有热带气息,一起在味蕾上演奏令人耳目一新的地中海风情乐章。

  柠檬味里科塔奶酪芝士蛋糕配黑醋草莓,搭配很有意思,味道清新、口感细腻的奶酪和搭配起来毫无违和感的黑醋风味草莓,口感是意想不到是绵密,味蕾超满足!

  法式奶油巴伐利亚配桃子果胶,光听这个名字就很有意思,能令人联想到入口时的丝滑口感,也是让人忍不住想先吃的“颜值选手”!

  吃过这么多次Calypso餐厅的下午茶,发现除了甜点发挥稳定之外,咸点也总能搭配出不同寻常的风味组合,令人真心佩服~

  香槟渍西瓜搭配香烤芝麻和里科塔奶酪,多重香味和滋味,入口时就能品尝出这个组合的神奇之处!既有浓郁奶香味,也有略带香槟风味的清爽西瓜,风味平衡得刚刚好。

  洋蓟脆、松露布里干酪和蘑菇片——同样具备巧妙构思,整体风味浓郁交织,每一口的巧思都令人惊叹连连。

  杏子、鹅肝和杏仁:杏子自身浓郁的酸甜气息,细软绵密的鹅肝融合杏仁独特的风味,让你尽情地徜徉于自在地中海风情之中。

  另一款山羊奶酪莳萝泡芙腌制黄瓜花,是风味十分出众的咸点,不妨每款都逐一品尝,感受食材和搭配之间的奥妙~

  分别提供两种口味及三种酱汁:传统原味、杏仁风味以及伯爵茶味芝士酱、树莓玫瑰橘子果酱和双倍奶油,可以自由搭配自己喜爱的风味~

  购买任一套餐,就能获赠价值450元的悦碧施限量礼品:包含悦碧施黛梦凝时系列体验套组、悦碧施天猫旗舰店及Chi SPA悦碧施面部护理优惠券、Calypso季节鸡尾酒优惠券!(数量有限,赠完即止)

  为了给你带来由内到外的全新感官体验,上海静安香格里拉酒店同时推出Natura Bissé悦碧施联名客房,轻松一站式悦享城中静谧度假体验。

  入住欢迎礼、抱枕、窗边花绘等细节之处也融入了巴塞罗那的花砖图案,带来特别的限定入住体验。

  此外,客房内还提供悦碧施黛梦凝时夜间系列的沐浴备品套装可供入住时使用,体验西班牙奢华护肤品牌所带来的日夜卓越护肤理念。

  酒店的Chi SPA,和Calypso地中海餐厅一样非常受欢迎,这里提供与Natura Bissé悦碧施品牌携手打造的面部奢华护肤体验。

  可以在这里放松身心,进入悦碧施的“情绪美学”世界,感受从内而外的焕变,启发对自我关爱、自我关怀的乐趣,感受生活的自然之美。